Thanh đạm, dễ làm. Có thể ăn sáng được. Mùa này buổi sáng trời se lạnh, món này rất thích hợp cho cả gia đình bạn .
Cháo nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram nghêu
  • ½ (một phần hai) chén gạo ngon
  • Hành tím, rau răm, gừng, chanh, tiêu, nước mắm ngon, cà-ri bột, ớt hiểm.
Hướng dẫn cách làm:
chao-ngheu

Cháo nghêu

  • Bắt nồi nấu cháo cho nở.
  • Ngêu mua về ngâm nước vo gạo hoặc ớt hiểm (4 – 5 trái) khoảng 1h cho ra cát và nhớt.
  • Sau đó hấp chín, tách lấy thịt.
  • Ướp thịt nghêu với gia vị + ít cà-ri bột.
  • Hành tím cắt mỏng, gừng cắt sợi nhỏ, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ, chanh cắt miếng, ớt cắt lát.
  • Bắt chảo phi hành tím cho vàng, trút ra dĩa, giữ lại dầu thừa.
  • Cho nghêu đã ướp vào xào sơ với lửa lớn.
  • Cháo nở, cho nghêu xào vào khuấy đều.
  • Múc ra tô rắc hành tím phi + rau răm + gừng. Dọn kèm nước mắm ớt và chanh.
  • Dùng nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món cháo nghêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun gao xao ngheu bun ngheu cach nau chao ngheu cha ngheu bong bi

Mướp canh sườn nấu me làm bánh với củ dền bảo quản cá Vân kem sữa caramel banh nep Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn banh tao mon ngon da lat áo cánh dơi Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn gà sốt nước tương hạnh nhân làm mứt Cà ri vit cacao cháo thịt ếch bo nuong cu au nen bo sot rau ngon tom chay dạ dày cach lam pho bo vien Món canh thơm chuoi chung lÃng banh phomai ngon cà chua xào khoai tây che bươi Banh Tet bò xào rau củ chân gà rang mặn ngô xào tép bơ món cá canh chua tôm viêm gan vàng da cach nau canh ngao Cách chọn giò lụa ngon cho ngày Tết cach lam sup ca rot khoai tay nuong kèo nèo vit nắu chao lộ bánh xoài ngon nước ép dâu vị chanh nghêu hấp sả banh day nhat ban ngon thức uống cho trẻ em NEM chua Đậu đũa lai dâu tây chocolate pho xao 2 cách làm kem sữa nem chua rán mon ga chien la chanh ngon iphone tran kem chuối trÃƒÆ vai cơ thể a ti sô sức khỏe thit ga xao cu nang Phụ kiện cach lam mat ca chung cơm Ý gạo Ý Arborio Safron Zio Bello dui ga nuong sa te hộp đựng cach ham thit Banh sinh nhat cach lam banh mi trung nuong trứng lam banh oreo cheesecake đậu hũ chiên sả cach lam bi dua cà canh gÃƒÆ cà tim xao chà bi bo vien ga cuon chien bánh mì kẹp Đâu xanh cà phê trứng gà hải vân salad bí ga nuong mu tat Banh chung lẩu Gà kho món ăn độc đáo xem cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước vit sot cam ngon la dau tam Ốc nuong món cuốn ngon mùa hè Chao do xanh lắc mit hap gio song pha trà bánh nho nước trà cà phê ăn sáng mất nước mi ngao duong hạt sen làm chả làm bánh chocolate lươn cà chua sốt chả cá ngừa bệnh súp miso món Nhật cham chao Thit vien ngay he tra bong cuc ky tu ngon sốt cay Món xôi crepe mix đào Chocolate nui sot thit vien mắm cáy Knorr kho măng